O curso Cine Degusta – A Construção do Gosto é destinado a profissionais, estudantes e interessados em descobrir como o cinema e a gastronomia participam da formação dos nossos gostos, memórias, afetos e experiências culturais.
Para cineastas, fotógrafos, profissionais do audiovisual, artistas e estudantes de cinema, oferece conhecimentos de história, narrativa, linguagem e análise cinematográfica, explorando como imagens, sons, cores, movimentos e composições constroem sentidos e despertam sensações. Para chefs, cozinheiros, gastrônomos, baristas, sommeliers e profissionais da alimentação, apresenta novas perspectivas sobre a construção do gosto, relacionando sabores, aromas, estética, memória e narrativas à criação de experiências gastronômicas.
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Profissionais de turismo, hotelaria, eventos, produção cultural e economia criativa encontram possibilidades de desenvolver experiências imersivas, roteiros culturais e atividades que integram cinema, gastronomia, patrimônio e cidade. Já para designers, publicitários e profissionais de comunicação e marketing, o curso amplia a compreensão sobre narrativas visuais, percepção sensorial, construção de desejos e experiências de consumo.
Para educadores, pesquisadores e estudantes de artes, história, filosofia, geografia, psicologia e ciências humanas, propõe uma abordagem interdisciplinar sobre cultura, percepção, memória afetiva e relações entre o espectador e o mundo.
O curso também é aberto a cinéfilos, apreciadores de café, vinho, chocolate, gastronomia e cultura, além de pessoas curiosas em compreender como desenvolvemos nossas preferências e sensibilidades.
Mais do que aprender a analisar filmes ou identificar sabores, o Cine Degusta convida cada participante a compreender como o gosto é construído culturalmente, como o cinema influencia nossa percepção e como a gastronomia pode ampliar nossa maneira de experimentar as imagens, as histórias e a vida cotidiana.



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